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雪媚娘点心怎么做?

在我们平常吃到的多是在外面商店或者网购买的,不是太甜,就是难吃,或者贵。自己琢磨了下,发些做法其实很简单,随时想吃了都可以在家里做,想吃什么口味就做什么口味。
食材
1

糯米粉 200g

2

玉米淀粉 60g

3

牛奶 350g

4

细砂糖 100g

5

​黄油 20g

6

淡奶油 300g

7

粘米粉 适量

8

水果果肉 适量

方法/步骤
1

需要工具有蒸锅 、打蛋器、保鲜膜 、擀面杖。首先牛奶加80g细砂糖搅拌至化开,再加入糯米粉和玉米淀粉,搅拌至无面粉颗粒,最后加入黄油。

2

放入蒸锅,期间不停搅拌至黄油融化,拌匀。最后盖上盖子蒸20分钟左右,出锅。

3

蒸好后盖上保鲜膜,放凉后放入冰箱冷藏15分钟,利用冷却的时间,可以打发淡奶油。淡奶油里加20g细砂糖打发。打发好了盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

4

把糯米团全部挖出来,撒上粘米粉,用力压一压,搓一搓,使其变光滑,要保证糯米团完全冷却后才能包,不然奶油很容易化开。分成20g左右的一个糯米团,把糯米团擀成一张薄皮。

5

在擀好的皮上放上奶油和水果颗粒,最后再放上一层奶油,再把周围的皮像包包子一样捏起来。

6

放入纸托,一个雪媚娘就做好啦。我是临时想到做这个,当时家里没买榴莲,就直接用了草莓和香蕉的馅,味道也很不错,下次再试试做榴莲的。

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