海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，它是很有营养价值的食品，今天来看看它的泡发方式。
工具/原料
水、海参。
方法/步骤
1
将海参表面的灰尘洗净，加入纯净水浸泡，浸泡时要淹没海参。
2
将海参放入冰箱保鲜层中，时间为一天至一天半。
3
用剪刀切开海参腹部，拔掉海参的牙嘴，将海参筋剪成3段之后再冲洗内部。
4
把剪好的海参放入锅中，加入纯净水煮如柔软即可捞出。
5
最后将捞出的海参放入碗中加入纯净水，再放入保鲜层泡两天后拿出，这样的海参就发好了。
关注点
1.第一次放入冰箱要换水两次。2.煮海参时锅里不得有油。3如果海参发泡多了，可用保鲜袋装入后放入冷冻层保存。END
注意事项
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