要鱼肉味道最鲜美,而且营养成分保持最完整,那还属清蒸鱼是最好的!
食材
1
鱼 1条
2
蒸鱼豆豉 适量
3
植物油 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
在鱼身两面都切上几刀
2
均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟
3
腌制好的鱼,摆在盘子上,放入蒸锅,蒸15分钟
4
蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油
5
烧热一勺油,浇在鱼身上即可
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鱼 1条
蒸鱼豆豉 适量
植物油 适量
料酒 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
在鱼身两面都切上几刀
均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟
腌制好的鱼,摆在盘子上,放入蒸锅,蒸15分钟
蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油
烧热一勺油,浇在鱼身上即可