红烧黄花鱼的做法与步骤
食材
1
黄花鱼 2条
2
大葱 若干
3
姜 若干
4
小米椒 若干
5
酱油 若干
6
盐 若干
7
花椒 若干
方法/步骤
1
先将黄花鱼洗干净，沥干水份，用盐腌制15分钟。
2
然后切好大葱跟姜，备用。小米椒也切好。
3
然后将酱油，葱，姜倒进鱼里面，搅拌均匀再腌制15分钟。
4
热锅，下油，放入花椒爆香，然后把腌制好的黄花鱼，煎至两面金黄。
5
然后把腌制鱼的汤汁倒进去，再加入一点水，然后焖煮10分钟。
6
最后大火收汁，即可出锅，成品。
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