推荐喜刺身，喜辣的朋友尝试！
严格按照配方做的不好吃你来打我，保证你朋友吃了下礼拜还要来你家做客！
食材
1
大梭子蟹 3只830克
2
大洋葱 0.5个
3
大葱 0.5棵
4
小米辣 8个
5
绿线椒 8个
6
生姜 1大块
7
大蒜 0.5个
8
盐 16克
9
芥末膏 15克
10
生抽 135克
11
花椒粉 2克
12
白糖 40克
13
辣椒粉，很辣 4克
14
白胡椒粉 3克
15
红油 20ml
16
藤椒油 20ml
17
鸡粉 3克
步骤
1
梭子蟹 整理干净 剪成小小小块，撒盐颠匀腌制着 螃蟹盖子我蒸来吃了
2
大葱切圈，辣椒切圈，洋葱切小片，生姜切丁，大蒜切片
3
取少许生抽加芥末膏搅碎融化
4
再加入全部生抽搅匀
5
蟹盆里给鸡粉，白胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，白糖，红油，藤椒油，生抽芥末，拌匀，这时候要尝味道，够不够咸？如果不够咸再加生抽，这个配方一般情况是够，还是要看个人酌情添加！ 要比平时吃的凉拌菜咸些才行
6
最后加入全部配料拌匀 冷藏15分钟翻一面再冷藏15分钟，温度低些
7
OK 盛盘 小酒喝起来！
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