超级下饭的油焖大虾

青虾 500

葱 20

蒜 20

姜 10

料酒 20

醋 10

花生油 30

白糖 10

生抽 30

市场上买一斤青虾，掐去小胡须和尾巴还有沙线，用料酒腌制5分钟去腥气。放旁边备用。

切好的葱姜蒜备好，锅烧热放入比平时炒菜略多的花生油，油热后放入腌制好的青虾，等青虾的一面变成红色后放入切好的葱姜丝，然后翻炒，两面翻炒后倒入白糖，白醋，生抽和盐调好的料汁，盖上锅盖焖两到三分钟，一道油焖大虾齐活了。