有没有觉得3月的天气像溜滑梯呢?! 推出新食谱~【胡椒猪心汤】，给您压压惊，暖暖心，迎接春风4月天~
食材
1
猪心 1颗
2
排骨 半斤
3
米酒 半杯
4
盐 适量
5
黑胡椒粒 小半杯
方法/步骤
1
先以冷水汆烫法汆烫猪心与排骨约10分钟后，捞起洗净，备用。
2
将汆烫好的猪心与排骨放入铁锅中，加入约8分满的水后再加入米酒与胡椒粒。
3
盖上锅盖，煮滚后转小火续煮40~60分钟。
4
开盖洒入些许的糊椒粉与盐调味即可上桌囉!!
注意事项
1
先以冷水汆烫法汆烫猪心与排骨约10分钟后，捞起洗净
2
盖上锅盖，煮滚后转小火续煮40~60分钟。
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