进入大暑，温度也是极高的，这么热的天吃吃棒冰消消暑真是极好的
刚好有幸收到RIO锐澳鸡尾酒的试用，于是迎合这么热的天做了这款棒冰
刚尝一口甜甜的味道，入嘴后带着凉意和满嘴酒香，还夹着那一丝丝的酸爽，真的好好味。
食材
1
锐澳鸡尾酒 50克
2
淡奶油 25克
3
蜂蜜 10克
4
柠檬汁 3毫升
步骤/方法
1
选用水蜜桃味的锐澳鸡尾酒 将锐澳鸡尾酒倒入碗中
2
挤入柠檬汁，我用了半个柠檬，根据个人口味适当调整都是可以的
3
加入淡奶油
4
用手动打蛋器打匀后调入蜂蜜，因为是做棒冰，甜度一定要够甜，不然冰冻后甜度会减弱很多，蜂蜜调入后拌匀化开后尝一下，根据个人喜好来适量增减蜂蜜用量
5
拌匀后如图，如果拌的久气泡多用勺子撇去泡泡
6
倒入棒冰模盖上盖子放冰箱冷冻至硬，取出时用凉水冲洗模具后打开盖子脱模食用
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