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欧尼酱
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茯苓冬瓜鸭汤如何制作
食材:茯苓15g、冬瓜200g、鸭边腿2只、油适量、盐适量、姜5g、清水适量做法:1)首先茯苓用清水迅速冲洗干净2)姜切片,冬瓜去皮去籽后切片3)鸭边腿切块后滚水焯去血水备用4)姜用油烹香后捞出备用5)鸭块入烹过姜的油中煸出香味6)将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟7)最后放入冬瓜再煮约10分钟,鸭肉软烂,加入调味品调味即可。
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