美味的巧克力冰淇淋的做法，你学会了吗
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
淡奶油中加入可可粉和掰成小块的巧克力币，小火加热
2
用手抽搅拌溶解
3
到这个状态就可以关火了
4
晾凉后敷上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上
6
小火加热到沸腾，期间需要搅拌，小心不要煮成蛋花汤
7
将牛奶蛋黄液倒入稍小的容器中，隔水降温
8
晾凉后敷上保鲜膜放入冰箱冷藏1到3小时
9
加入牛奶蛋黄液继续打
10
打至浓稠状即可，不需要过度打发
11
装入容器冷冻至硬
12
等其冷冻后取出，用勺子挖出圆球即可。
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