海鲜烩大闸蟹
食材
1
大闸蟹 十只左右（我用的是六两以上的）
2
老姜 三四片
3
葱段 两三根
4
冰糖 一块
5
干辣椒 三四个
6
料酒 适量
7
老抽 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
香菜 装饰
11
大蒜头 三四瓣
12
橄榄油 适量
方法/步骤
1
把螃蟹洗干净，切成两半备用。
2
准备所有的原料和调味料。
3
这些是先炒的调味料，除了老糖。
4
除了老冰糖，其他的先用油煎。
5
调味后在锅里炒螃蟹。倒上料酒继续搅拌。
6
加水，水比螃蟹少一点，加盐、酱油、糖，转中火。只有20分钟。在盘子里放些鸡精，撒上香菜。很好吃！
7
你需要吮吸手指吗？?
上一篇：工会报销住院费怎么报
下一篇：怎样做麻辣蟹