美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 蕨菜的做法
食材
1
蕨菜 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
蕨菜一把。
2
掐掉一头老的。
3
洗干净。
4
水烧开，担一下（焯水），用水或淘米水泡几天即可，可炒可凉拌。还可以把它晒干冬天发来炒吃。（我最爱）
5
泡好的蕨菜花细，我是用针从中间一分为二，用手撕开成两半，在重复，一根蕨菜变四根。把花好的蕨菜切成段。
6
用盐巴揉好粘腻，冲洗干净即可炒可拌。
7
做好了快来试试吧
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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