最近很多朋友咨询关于怎样做脆皮牛肉丸的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
火腿肠 6根
2
牛肉丸 6个
3
面粉 30d
4
面包糠 30g
5
鸡蛋 1个
6
海苔 10g
7
番茄酱 10g
方法/步骤
1
准备火腿肠和牛肉丸。
2
再准备好面粉，面包糠和鸡蛋。
3
面粉中加入一个鸡蛋。
4
加适量清水搅拌成面糊。
5
牛肉丸裹上一层面糊，再裹上一层面包糠。
6
火腿肠切出八条腿。
7
火腿肠小火加热。
8
牛肉丸放入六成热油锅中，炸至两面金黄。
9
用牙签固定好丸子和火腿肠。
10
海苔装饰眉毛，蛋白质装饰眼睛，番茄酱装饰嘴巴，装盘即可。
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