当你吃厌了清蒸虾、椒盐虾、香辣虾的时候，不妨就试试蒜蓉烤大虾。蒜蓉的经典搭配碰上鲜香的烤虾，这份诱人你可还忍得了嘿嘿
食材
1
虾 16只
2
蒜 2头（看个口味）
3
料酒 2勺
4
酱油 1勺
5
粗盐 2勺
6
黑胡椒粉 少量
步骤/方法
1
洗干净虾（虾头保留）
2
用剪刀沿着虾背将虾肉剪开，然后用牙签挑去黑色的虾线。
3
（如果喜欢吃口味重点的可以切点红椒）
4
大虾全部处理后，洗干净沥干水放入容器中，撒上盐、大蒜（切碎末）、料酒、胡椒粉、加少量油腌制半小时
5
烤箱先预热230℃，烤盘中铺上铝箔纸，放入大虾烤10-15分钟左右（看您的虾子大小），烤至焦黄色后拿出即可
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