今天带来的是汤圆汤圆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
糯米粉 500克左右
2
豆沙 150克左右
3
白砂糖 依个人口味
方法/步骤
1
糯米粉放入空。
2
温水活糯米粉 ，碎絮状下手揉搓。
3
揉搓光放一边备用。
4
豆沙中加入适量白砂糖。
5
揉搓均匀。
6
再次揉搓小圆圈。
7
揉搓长条。
8
切成均匀大小。
9
在案板上按压也或者手掌按压，将豆沙球放上去。
10
封口捏实。
11
手掌揉搓成球。
12
揉好的汤圆放进糯米粉里滚匀。
13
完成。
14
水开煮八分钟左右，中间加两次少量凉水预防煮烂。（大家火候不同，煮时注意观察）
15
软糯香甜。
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