美味的菠菜猪肝汤
食材
1
菠菜 12克
2
猪肝 87克
3
酱油 8克
4
油 8克
5
葱 12克
6
姜 8克
7
蒜 73克
8
盐 9克
方法/步骤
1
把所有的食材备齐猪肝用自来水反复冲洗干净。
2
把冲洗干净的猪肝放到盆中，加入适量的清水，倒入料酒去除猪肝的腥味，把猪肝浸泡一个小时
3
把浸泡干净的猪肝用刀切成薄片。葱姜用刀切丝备用。
4
东菱早餐机的汤锅里，倒入适量的清水烧开后，加入一勺盐，把菠菜焯水捞出备用。这个时候把切片的猪肝，也放到锅中进行焯水。
5
把猪肝焯至10秒变色即可捞出。早餐机的煎锅烧热，倒入花生油烧热后，爆香葱姜丝
6
这个时候锅中倒入生抽调色汤锅中加入适量的清水，把翻炒好的葱姜汁倒入汤锅中，大火煮沸后锅中倒入焯过水的猪肝。大火煮沸后，放入焯过水的菠菜。
注意事项
猪肝洗干净