一款明目又可对抗熬夜之苦的美味粥
工具/原料
1
原料：大米、猪肝、菠菜。
2
调味料：黑胡椒、盐。
步骤/方法
1
大米提前浸泡30分钟。
2
熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）
3
菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。
4
大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。
5
米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。
6
10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。
注意事项
菠菜丁不宜煮的过久。
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