爆炒腰花做法分享。
食材
1
腰花 2块
2
青椒 适量
3
洋葱 一个
4
花椒 适量
5
葱段 适量
6
姜片 适量
7
蒜片 适量
方法/步骤
1
猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。
2
洋葱，青椒切块，然后取锅，锅中倒入适量底油，先爆下洋葱青椒。
3
放姜片，蒜片，葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以出锅装盘了。
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