榴莲是许多人的噩梦也是粉丝们的仙境,如何做好一只能够帮助榴莲吸粉的最好的方法就是剥开榴莲的外表,用不一样的姿态去推广榴莲的美~
食材
1
高筋面粉 适量
2
低筋面粉 适量
3
鸡蛋 几个
4
细砂糖 适量
5
黄油 适量
6
水 适量
7
动物性起酥油 适量
8
榴莲肉 适量
9
奶粉 适量
10
牛奶 适量
11
淀粉 适量
方法/步骤
1
将榴莲肉与黄油放在一起,搅拌、铲碎。
2
在榴莲馍馍上加奶粉、淀粉拌匀。
3
根据自己喜好用牛奶调整馅料的浓稠度
4
面团材料,除去起酥油,全部混合,揉成团,裹保鲜膜静置30分钟。
5
静置好的面团,擀开,擀成宽度为起酥油的3倍大小。
6
将起酥油放在面皮中间,包起来,收口压紧。
7
再次擀开,面皮两边1/3处,向内折,形成3层,裹保鲜膜静置30分钟。重复步骤3-5,4次。
8
最后一次面皮,分割成正方形或是长方形。
9
表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折。
10
表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折。
注意事项
喜欢可以,但不要贪多啊
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