粘米粉、红樱米和清水混合，揉匀，分成20g/个，揉圆，擀成面片，放上馅料，收口，放入模具中，压实，放入蒸锅中，蒸熟，锅内刷上食用油，加热，放入红桃粿，小火，煎香。
食材
1
糯米 750g
2
猪肉 250g
3
虾米 100g
4
香菇 50g
5
粘米粉 500g
6
沙茶 100g
7
香葱 6g
8
食盐 1g
9
红樱米 1g
方法/步骤
1
糯米清洗干净，放入锅内，开火，煮熟。
2
猪肉切碎，放入锅内，小火，炒熟，加入糯米饭、香葱、沙茶、食盐、虾米和香菇，搅拌均匀。
3
粘米粉、红樱米和清水混合，揉匀。
4
分成20g/个，揉圆，擀成面片。
5
放上馅料，收口。
6
放入模具中，压实。
7
放入蒸锅中，蒸熟。
8
锅内刷上食用油，加热，放入红桃粿，小火，煎香。
9
取出，撒上糖粉。