今天带来的是炸土豆饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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土豆 实际需要
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洋葱 实际需要
3
胡萝卜 实际需要
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菜籽油 1勺
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盐 少许
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花椒粉、十三香 一点点
方法/步骤
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土豆两个洗净切片～
2
胡萝卜洗净切片～
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土豆和胡萝卜一起蒸熟～
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蒸的过程中将洋葱切碎～量根据自己喜欢吃洋葱的程度，个人比较爱吃洋葱，因为洋葱和土豆搭在一起真的是绝配～
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将蒸好的土豆拌成泥状，再加入洋葱粒拌匀，同时拌入盐、花椒粉、十三香各少许（这个搭配出来味道真的是不错的），这个根据个人口味，有些人喜欢黑胡椒也不错～
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用一次性手套捏成小丸子状～
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就是这样的形状，我捏的不太圆～
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进锅油炸，用铲子轻压成饼状～
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炸至两面金黄轻轻铲出锅，土豆泥非常软，铲时一定要小心，而且不能频繁来回翻动，容易碎的，可用锅轻轻晃动让油炸到两边～
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吃起来味道非常的好～
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大家一起来做吧，宝宝吃的停不下来～