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可可巧克力豆马芬杯杯子蛋糕的做法

快点给宝宝做吧!
食材
1

低粉 250克

2

鸡蛋 4个

3

水 70ml

4

可可粉 适量

5

玉米油 70ml

6

细砂糖 55克

7

柠檬汁 2滴

8

巧克力豆 适量

9

奥利奥碎 适量

方法/步骤
1

可可粉加水搅拌致无颗粒状

2

加入玉米油拌均

3

分次加入四个蛋黄 拌均

4

预热烤箱160℃ 细砂糖分三次加入蛋清中 打发蛋清 至提起勾尖角不滴落 可以加两滴柠檬汁 帮助蛋清稳定

5

将打发好的蛋清分三次倒入搅拌好可可部分 用刮刀以切拌的形式拌均匀 蛋糕液就搞定了将蛋糕液倒至纸杯四分之一处 撒上四分之一纸杯量的奥利奥碎再继续导入蛋糕液 至纸杯的八分满 撒上适量巧克力豆

6

烤箱中层 160℃ 35分钟,根据烤箱属性是大哥调整时间

7

完成

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