快点给宝宝做吧!
食材
1
低粉 250克
2
鸡蛋 4个
3
水 70ml
4
可可粉 适量
5
玉米油 70ml
6
细砂糖 55克
7
柠檬汁 2滴
8
巧克力豆 适量
9
奥利奥碎 适量
方法/步骤
1
可可粉加水搅拌致无颗粒状
2
加入玉米油拌均
3
分次加入四个蛋黄 拌均
4
预热烤箱160℃ 细砂糖分三次加入蛋清中 打发蛋清 至提起勾尖角不滴落 可以加两滴柠檬汁 帮助蛋清稳定
5
将打发好的蛋清分三次倒入搅拌好可可部分 用刮刀以切拌的形式拌均匀 蛋糕液就搞定了将蛋糕液倒至纸杯四分之一处 撒上四分之一纸杯量的奥利奥碎再继续导入蛋糕液 至纸杯的八分满 撒上适量巧克力豆
6
烤箱中层 160℃ 35分钟,根据烤箱属性是大哥调整时间
7
完成
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