买的冷冻章鱼足怎么吃?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助!
食材
1
章鱼足 300g
2
精盐 3g
3
青红椒 30g
4
料酒 4g
5
葱姜蒜 20g
方法/步骤
1
八带鱼清洗干净,去掉牙齿
2
锅中烧沸水,放入适量的精盐、料酒,把八带鱼放入快速焯烫,约30秒左右
3
捞出后过冷水,青红椒切椒圈 5.葱、姜、蒜切末 6.锅内热油,倒入葱、姜、蒜
4
放入生抽、精盐、蒜蓉辣酱爆香 ,倒入八带鱼大火爆炒至都均匀裹上酱汁
5
沿着锅边烹入料酒,撒青、红椒圈即可出锅
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