今天带来的是农家一碗香,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
瘦肉 100g
2
青辣椒 150g
3
鸡蛋 2个
4
姜片 2片
5
大蒜 4瓣
6
葱段 1根
7
料酒 15ml
8
生抽 15ml
9
蚝油 5ml
10
盐 少许
11
木耳 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
准备材料:猪肉、鸡蛋、辣椒、木耳、葱姜蒜。猪肉切片，加入生抽、蚝油、盐、淀粉、香油、醋、料酒、老干妈拌匀；鸡蛋打散，加几粒盐。
2
木耳冷水下锅，煮5分钟捞出备用。
3
热锅烧油煎鸡蛋。
4
热油爆香姜蒜。
5
倒入肉片，大火翻炒1分钟。
6
依次倒入辣椒、木耳、鸡蛋，翻炒2分钟，加几粒盐，撒入葱花，翻炒出锅。
7
农家一碗香做好啦，超级下饭，多煮点米饭吧→_→
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