说起来“鱼”，人人都会吃，但是现如今市场上的鱼并不意味着都是新鲜的，甚至有许多人将冻鱼解冻后当成新鲜的鱼出售。接下来就由我多年吃鱼和养鱼的经验来为大家介绍如何辨别出新鲜鱼。
工具/原料
鱼
方法/步骤
1
1，首先新鲜的鱼眼珠突出，黑白球分明（这个非常明显）。
2
2，新鲜的鱼嘴里看起来清洁，无污物，不发黏。
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3，新鲜的鱼腮鲜红，腹部为白色，不膨胀，洁度好、摸起来平滑，鳃体鲜红或暗红。
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4，看鱼鳞是否光泽，不脱落，肉和骨要不分离。不然的话，则为不新鲜鱼。
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5，除了上面介绍的之外，还可以按一按鱼身，是否迅速复原，无水分渗出，冻鱼的话弹性变弱，要按过一会才能复原或者不能复原。
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6，最后，我们还可以用鼻子闻上一闻，如果闻起来发臭，或者轻微的臭，则都为不新鲜的鱼。
注意事项
吃不新鲜的鱼，可是会危及我们的健康的哦！
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