今天带来的是绿野仙菇,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
西兰花 100g
2
肉头菇 10克（个人口味酌情增减）
3
小花菇 10克（个人口味酌情增减）
4
胡萝卜 7片
5
盐 少许
6
鸡精 1勺
7
味极鲜 1勺
方法/步骤
1
西兰花掰成小朵，胡萝卜切花片，肉头菇和小花菇泡发（家里有什么菇就用什么菇就好）
2
锅中少量油，煸炒西兰花和胡萝卜片，加适量的盐和鸡精，中火炒出香味，炒熟。（西兰花我不喜欢吃那种用开水炒过的，用觉得水水的，没有了翻炒过后的那种香味，吃起来也没滋味。这一点看个人喜好和口味吧）
3
炒熟的西兰花摆入盘中
4
锅中少量油，煸炒发泡好的菇类，发泡菇的水不要倒掉哦，（洗干净菇类，再发泡，这样发泡菇类的水可以留下没有杂质的部分）适量加入锅中，再加入1勺味极鲜酱油，个人觉得就不用再加其他调味料了，中火火咕嘟一下，转大火收汁就可以了。
5
装盘，上桌
6
两种我最喜欢吃的蔬菜