今天教大家做一款超下饭的茄子做法，简单好吃不油腻，
食材
1
西红柿 250g
2
茄子 500g
3
白糖 5g
4
生抽 5g
5
蚝油 5g
6
盐 5g
7
蒜 5g
8
淀粉 50g
方法/步骤
1
茄子切成块状。
2
加入盐，然后挤出水分
3
加入淀粉进行搅拌
4
加入蒜末、生抽、淀粉、水
5
油锅热了之后可以放入茄子将其炒软。
6
放入西红柿、青椒继续炒
7
放入料汁，搅拌均匀。就可以出锅了
注意事项
1
将茄子炒软，口味更加可口
2
适当放一些糖
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