夏季，这食材别只懂凉拌，简单加料一炒，香嫩软滑，比吃肉还过瘾
食材
1
皮蛋 3个
2
尖椒 适量
3
生抽 1勺
4
白糖 少许
方法/步骤
1
先将皮蛋切成小块，尖椒清洗干净，去籽改刀切菱形片，然后装入盘中，备用。
2
锅中加入油，将备好的蒜片、尖椒片和干辣椒段倒入炒锅中，炒至锅底爆香
4
翻炒均匀入味后，最后加入少许鸡精，接着翻炒均匀，即可关火出锅。
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