简单实用的做法，非常适合家庭自己做。
食材
1
西兰花 250g
2
胡萝卜 100g
3
食盐 少许
4
鸡精 适量
5
水 适量
6
植物油 适量
方法/步骤
1
西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
2
锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
3
锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
注意事项
建议使用橄榄油来翻炒
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