腊八节和腊八粥是怎样由来的

过了腊八就是年，现今物资丰富，加之大家工作忙碌，许多人忙年的时间也更为紧凑。

在腊八节这一天吃腊八粥的习俗已延续了一千多年。

这一习俗的由来有很多说法，有说在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，可祛疫迎祥。

也有说在腊八这天以杂粮豆果煮粥是为了纪念岳飞。

过去喝腊八粥有诸多讲究，腊八粥熬好之后要先敬神祭祖。

如果把粥送给穷苦的人吃，更是积德，因此腊八粥又被称为福德粥。