桂圆干的功效与作用是: 1.提升记忆能力。 2.益气补血。 桂圆干当中含有丰富的营养,比如蛋白质以及葡萄糖等,可以发挥出补血的作用,尤其坐月子期间
方法/步骤
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选购桂圆干时,可以观察外壳,品质好的桂圆干外壳完整,没有干瘪、破碎、发霉等现象。选购桂圆干时,可以闻一下味道,品质欠佳的桂圆干,会有异味
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好的桂圆干打开后,果肉有种桂圆特有的清香。如果你闻到了刺鼻的味道,很可能是硫磺熏过的,建议别买了。
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购桂圆干时,可以用纸巾擦拭外壳,品质好的桂圆干没有染色现象选购带壳桂圆肉,注意挑选颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,且薄而脆的品种;而颗粒较小,壳面粗糙不平的较次
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