女人四宝汤是一道女生常见的滋补汤羹,具有补血益气的作用,那么女人四宝汤里都有哪些材料呢?下面一起随我来看看。
食材
1
桂圆 6个
2
红枣 4颗
3
红糖 1勺
4
枸杞 1把
5
鸡蛋 1个
方法/步骤
我们先把红枣洗净,切片随便把枣核去掉,把桂圆的壳剥干净,冲洗一下备用。
方法/步骤2
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然后我们准备一个小煮锅,加入大约一指高的水,把水煮到七八成热转小火,轻轻磕入一个荷包蛋进去。
2
鸡蛋下锅后不要急着去动它,等到一面成型之后再翻另一面,继续煮多两分钟捞出,然后把水倒掉把锅洗净。
方法/步骤3
1
之后我们重新往锅里加入一碗半清水煮沸,煮沸之后把红枣和桂圆放进去。
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加上盖子用中小火煮10分钟,加入适量的红糖调味。
方法/步骤4
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最后再加入枸杞,枸杞不需要清洗直接下锅煮就好。
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加入我们煮好的鸡蛋煮10秒关火,这道“女人四宝汤”就做好了。
注意事项
煮鸡蛋的时候要讲究技巧,不要在水完全滚沸的时候下鸡蛋,同时不要一下锅就用大火煮,不要把鸡蛋留在锅里煮太久,这样既可以避免鸡蛋液煮散,还可以使得汤水清澈有食欲。
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