一款简单的汤，大家可以学一下！
食材
1
牛肉 250克
2
红薯粉 50克
3
香菜 10克
4
葱 5克
5
小米椒 5克
6
生姜 5克
7
盐 5克
8
耗油 10克
方法/步骤
1
牛腱子肉切成小丁备用（大家买的时候一定要注意看我在菜场买的被坑了好大一块筋）
2
倒入生姜，料酒，盐，耗油，红薯粉
3
用揉面团的手法一直揉，揉5-8分钟左右，这一步是肉质细嫩的关键一点要揉到位
4
准备需要用的配料，如果有不喜欢吃的不加也行
5
热锅倒入少许的油，放入姜片煎一会，倒入冷水
6
水开之后调小火下入牛肉，下的时候一定要一块一块的放，全部放下之后再调大火煮两分钟，撇去浮沫，放入盐和味精，小米椒，葱末，香菜末
注意事项
1
配料可以根据个人口味调整
2
控制好火候