古有望梅止渴，今有一杯青梅酒。看我们如何用杨梅泡出好喝的杨梅佳酿。
食材
1
杨梅 5斤
2
白酒 5斤
3
十斤装酒坛 1个
4
冰糖 1斤
方法/步骤
1
杨梅洗净放一点盐泡好。
2
把洗好的杨梅沥干水分放着备用，
3
把沥干水分的杨梅放到酒坛子里面，放入一斤冰糖。
4
倒入白酒五斤，这里杨梅白酒和冰糖的比例是5：5：1。大家可以根据自己泡的多少来调整比例。
5
这些弄好后，把酒坛口用保鲜膜封好盖上盖子，放在阴凉避光处一个月以上就可以喝了，当然时间越长越好。切记一个月之间不要漏气，不然影响酒的口感。
注意事项
中途不要揭盖漏气，影响口感。
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