米酒又称醪糟易可作醪糟汤圆，其口味独特，营养丰富，是日常饮食不可缺少的美味，下面小编就来为大家介绍家庭自制米酒的方法。
方法/步骤
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先将糯米浸泡3个小时以上，至用手碾碎即可。
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用铁锅烧开水，将糯米上锅蒸熟。
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然后撒酒曲。
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加冷开水拌匀，并撒如枸杞，装入器皿，于30度左右保温24至36小时。
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有酒香味即可食用。
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若有条件，可使用发酵机制作。
注意事项
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