性产后身心俱疲、元气大损,需要食补来恢复身体。甲鱼汤富含蛋白与独特氨基酸,非常适合产妇坐月子食用。以下是坐月子甲鱼汤的做法,一起来学习吧。
食材
1
黄甲鱼 一条
2
西红柿 1个
3
料酒 2勺
4
盐 适量
5
油 2勺
方法/步骤
1
首先准备我们制作需要的食材,黄甲鱼1条、西红柿1个、料酒2勺、鸡精1g、盐巴1g、葱花1匙、油2勺。
2
再然后把甲鱼,西红柿清洗干净,准备砂锅放油先预热,将西红柿切成小丁备用。
3
将黄甲鱼切成两半,葱,姜,蒜,切片备用,锅油加入葱姜爆香,加入切好番茄丁。
4
炒出番茄酱加入水,在准备一个锅把甲鱼加入料酒煎至六层熟出锅,在取出加入砂锅,加入料酒盐巴,煮开加入鸡精葱末出锅即可。
总结:
1.准备好制作需要的食材。2.锅油加入葱姜爆香,加入切好番茄丁。3.煮开加入鸡精葱末出锅即可。
注意事项
1
小心甲鱼咬到手。
2
以上仅个人观点。
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