我非常喜欢吃澳门街的香煎鲈鱼，今天试着用烤箱做一次，效果不错。该文章来自豆果美食达人作者王晴广州
食材
1
鲈鱼 1条
2
盐 99粒
3
姜片 10片
4
胡椒粉。 少许
5
花生油 5克
步骤
1
鱼买回来洗净，用99粒盐（最好用粗盐）淹一晚备用
2
将生姜片铺在锡纸子上
3
鱼身扫一遍花生油，盖上锡纸，上下火220度，30分钟，然后拿掉上面的锡纸，再烤10分钟。
4
出烤箱撒上胡椒粉即可
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