天气暖了，就特别想吃清爽一些的菜，冰箱的肉和鱼也要抓紧吃掉清理干净，还有一袋虾仁没吃，正好就炒了，这么搭配着吃还挺鲜的。
食材
1
虾仁 150克
2
鸡蛋 2个
3
韭菜 300克
4
油 适量
5
盐 适量
6
醋 适量
方法/步骤
1
韭菜切段
2
虾仁解冻，去掉虾线洗干净
3
鸡蛋打散
4
油锅加热后煎蛋
5
鸡蛋煎好后，把虾仁倒锅里炒半分钟
6
加入适量的醋继续炒一下
7
把韭菜倒锅里继续翻炒
8
韭菜变软后，加盐调味，关火
注意事项
简单的快手菜，虾仁和韭菜都不要炒太久免得变老影响口感。
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