很下饭很家常也非常简单的一道菜！
食材
1
香芹 100克
2
猪肉 200克
3
蒜子 5克
4
红辣椒 15克
5
生抽 2克
6
鸡精 2克
7
食用盐 2克
8
食用油 2克
方法/步骤
1
香芹切断，蒜子成末。
2
猪肉成如图。 瘦肉记得用盐抓伴一下。
3
辣椒也成末。
4
先煸炒肥肉出油，不用加食用油了，直接炒肥肉，炒到半干的状态。
5
再下瘦肉炒至变色。
6
再下辣椒蒜子炒出香味。
注意事项
1
记得全程用大火爆炒，不用加水的。
2
快速翻炒熟了就出锅，不然猪肉老了！
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