包菜猪肉馅料的调制
方法/步骤
1
准备好大葱，猪肉、青椒、包菜都分别洗净后待用
2
将包菜切成丝后切沫装盆待用
3
猪前腿肉去皮后切沫待用，青椒切沫待用
4
将切好的包菜沫过开水焯一下，捞出沥干水分
5
用手将焯过的包菜沫拧干水分待用
6
将肉沫、姜沫、葱沫等一起在盆中准备调制馅料
7
添加包菜的时候落入盆前要搓成松散的状态在盆中，在撒入青椒沫
8
添加调味品盐、十三香、酱油等搅拌均匀即可准备包饺子
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