营养美味的凉拌塔花菜

塔花菜 250克

大蒜 3-4瓣

盐、糖、生抽、醋 各少许

花生油、花椒 适量

准备一盘花椰菜。它用了一半，大约250克。

把花椰菜分成小块，然后冲洗干净。

用清水浸泡10分钟。

锅里的水煮沸后，将花椰菜烫一下，烫后放水。

加入少许盐、糖、酱油、醋，搅拌均匀。腌几分钟，然后上碟。

大蒜拍扁切碎码放到菜的上边。

锅里倒些花生油，加些花椒炒香，然后取出花椒，将花椒油倒在大蒜上。

一盘爽口的凉拌塔花菜就完成了。