今天正好买了做蛋挞的原料，来展示一下自己的手艺，希望对爱吃的蛋挞的人有帮助。
食材
1
冷冻蛋挞皮(大) 7个
2
淡奶油 80g
3
纯牛奶 75g
4
蛋黄 2个
5
白砂糖 适量
方法/步骤
1
蛋挞皮提前冰箱拿出来解冻10分钟(这样烤出来的蛋挞才更酥)
2
将纯牛奶 淡奶油 白砂糖锅中加热至融化即可
3
晾凉后放入蛋黄搅拌均匀
4
放入低筋粉搅拌
5
蛋挞液过筛两遍(我这个是过筛后的)
6
放入烤盘 蛋挞液装入9分满即可
7
烤箱200度预热烤20分钟左右
8
出炉咯 (烤的时候香味不断飘出来很诱人)不说了我去吃喽
注意事项
这个比例正好是7个蛋挞(想多做，可以按照比例增加材料)
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