高压锅可以用来蒸东西，而且速度快，但是高压锅蒸出来的东西并没有蒸笼整出来的口感好，而且水分多影响口感。
工具/原料
1
高压锅
2
不锈钢支架
3
碗具(不要用塑料碗)
方法/步骤
打开高压锅，将不锈钢支架放入，倒适量的水，不要没过支架。放入合适的碗具，如果蒸糕点之类易熟的食物可以再在盛食物的碗具上扣上一个能封住它的合适大小的物品（比如不锈钢碗）这样可以防止食物煮熟后湿湿的影响口感。最后封好高压锅，先起大火蒸上气，然后转小火蒸二十分钟。
注意事项
最好用不锈钢碗，切记不要用塑料碗
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