家家都会做的汤
食材
1
猪肋骨 3根
2
干香菇 5朵
3
白萝卜 2个
4
盐，鸡精 适量
5
花椒 10个
6
八角 3个
7
姜 6片
8
香菜 1根
方法/步骤
1
把猪肋骨切块洗净，和冷水下锅，煮开一会儿，捞出，用水洗净，主要是去血，去腥，然后在把猪肋骨继续放锅里煮，香菇用温水洗一下，然后再用温水在碗里泡发，泡发的水不要倒掉，在后面会用到
2
白萝卜削皮后，随意切成不同的形状，猪肋骨煮煮开后捞出，控水，把锅洗干净之后，在锅里倒一勺油，把花椒和八角在锅里干炒，出香味后倒入适量的水，锅的一半，放入姜片，把香菇和泡香菇的水一起倒入锅里，增加汤的香味。
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