今天带来的是自爆玉米花,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
干玉米粒 50克
2
白糖 10克
3
黄油 1勺
方法/步骤
1
准备好的原料。
2
炒锅烧热转中小火,放入黄油融化。
3
放入玉米粒翻炒(玉米粒提前用湿棉布揉搓下,去浮尘)。
4
等有一两个爆开了,赶快盖锅盖(注意,速度要快,要不立马爆一地)。
5
转最小火,不停晃动锅,让玉米粒受热均匀(注意:千万不要开盖)
6
等锅里噼噼啪啪的声音没有了,关火,开盖,根据自己的口感放入白糖翻拌一下就可以了(白糖根据家人的口感灵活掌握,喜欢吃甜的多放一点,不喜欢就不放,无华放的有淡淡的甜味,不是太甜)。
7
是不是超级简单,关键是自己爆的无添加,吃着更健康,随时想吃就可以爆一锅。
8
成品。
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