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桂花蜜酱的做法

闻到桂花那十里飘香的味道,就想留住独属秋季的这份甜蜜,于是自己研究了一下,做的桂花蜜酱,泡水喝或者煮汤圆的时候放一点都不错!
食材
1

干桂花 适量

2

蜂蜜 适量

3

冰糖 适量

步骤/方法
1

桂花、蜂蜜、冰糖、白糖

2

把桂花里面的花蒂和渣子摘出来,如果有筛子更好,这可是需要耐心的哦

3

把桂花放进清水里浸泡十分钟左右,用手把水份拧干捞出

4

把冰糖放进水里烧开搅拌直至融化

5

把洗好的桂花倒入锅里,大火烧开转小火熬制40分钟左右,不断搅拌,直至粘稠

6

出锅晾凉加入蜂蜜搅拌均匀

7

一般放一周左右会发现颜色慢慢变鲜艳,就可以饮用啦,煮汤圆的时候也可以放一些

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