平时烧猪肉时,经常会忽略个问题,就是去除猪肉的血水, 烧猪肉去除肉里的血水是可以增加肉的味道鲜美,那么有哪几种方法可以去除呢?
工具/原料
1
白醋
2
炊具
步骤/方法
1
把买回来的肉先切成自己想要的形状
2
把肉放到炊具里,然后加上适当凉水
3
倒入白醋在凉水里,和肉在一起,稍微轻轻搅动下。
注意事项
1
凉水漫过猪肉即可,不宜过多,凉水过多白醋量就的增加
2
时间不宜过长
3
去除猪肉血水的方法还可以用于(牛肉、鸡肉、鸭肉)家畜五禽这些比较合适,用法一样。
白醋
炊具
把买回来的肉先切成自己想要的形状
把肉放到炊具里,然后加上适当凉水
倒入白醋在凉水里,和肉在一起,稍微轻轻搅动下。
凉水漫过猪肉即可,不宜过多,凉水过多白醋量就的增加
时间不宜过长
去除猪肉血水的方法还可以用于(牛肉、鸡肉、鸭肉)家畜五禽这些比较合适,用法一样。