今天我们来制作好吃入味的大丸子，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
1
肉馅约500克，葱姜末适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，鸡蛋1个，盐适量
2
鸡粉适量，胡椒粉适量，生粉适量，清水少许，食用油适量，大料适量，老抽适量
3
白糖适量，葱花适量
方法/步骤
1
我们在肉馅中加入葱姜，料酒，生抽，蚝油，鸡蛋，盐，鸡粉，胡椒粉，生粉，和少许清水，搅拌上劲
2
再放入少许清水，搅拌至肉馅充分吸收水分，成为较为湿润的肉馅，攥成四个大丸子，锅中烧油，四成油温下入丸子
3
中小火炸至表面金黄，捞出控油备用，锅中留底油，加入葱姜，大料，生抽，蚝油，老抽和适量清水
4
再放入盐，鸡粉，白糖和丸子，大火煮开转中小火焖煮二十分钟，出锅撒上葱花等食材点缀，即可开吃啦
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