姜的保存方式可以根据个人需求和存放时间而定。以下是一些常见的姜的保存方法：
方法/步骤
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1. 常温下保存：将姜放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境，可保持1-2周左右。
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2. 冰箱保存：将姜放在塑料袋中，拍出空气后绑紧口，放入冰箱冷藏室，可保持2-3周左右。
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3. 冷冻保存：将姜切成小块或片后，装入密封袋中，放入冷冻室中，可保持6个月以上，但注意使用前需先解冻。
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总之，无论哪种保存方式，都要避免姜长时间暴露于空气中，尽量减少破损，这样才能保证姜的质量和口感不会受到影响。
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