鱿鱼须煮熟透后再吃，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，脾胃虚寒的人应少吃。
食材
1
鱿鱼 500克
2
青椒 260克
3
姜 几片
4
油 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
2
鱿鱼放入沸水中焯下水，然后捞出备用。（注意：焯的时间别太长了，两三分钟就可以了）
3
热油锅，下入姜片爆炒，放入鱿鱼，大火翻炒两分钟，加入酱油。
4
加入青椒和盐，大火翻炒均匀，翻炒至青椒断熟后，即可出锅。 一道香喷喷的青椒辣炒鱿鱼就出锅了
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